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Por fin he estrenado el sello “Home made” para hacer galletas estampadas, inaugurando la categoría “galletas” del blog.

No es que hayan quedado perfectas, porque lo ideal para que las galletas conserven la forma del sello es congelar la masa un rato antes de meterlas al horno, cosa que no hice por falta de tiempo y hambre de galleta… pero el resultado no está mal. En directo el estampado se nota más que en la foto, la verdad.

Galletas estampadas sello home made

Ingredientes para la masa de galletas (salen unas 30 galletas de tamaño medio)

  • 200 gr. mantequilla
  • 150 gr. azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 350 gr. harina

Extender la masa sobre papel de horno y dejar en la nevera al menos media hora para poder cortar las galletas sin que pierdan la forma.

Horno precalentado a 180ºC unos 10 o 12 minutos hasta que veamos los bordes de las galletas dorarse.

Galletas-sello-horno

Galletitas en proceso…

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