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Ingredientes para 1 pizza tamaño bandeja de horno (4 personas)

  • 300 gr de harina
  • 200 ml de agua
  • 1 sobre de levadura
  • una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva

Elaboración:

Hacer un volcán con la harina (con la levadura y la sal) y verter el agua templada (a unos 37 grados) y el aceite. Mezclar hasta que la masa se despegue de los bordes del bol. Después pasar a amasar a la mesa, en la que habremos echado harina para que no se pegue. Seguir echando la harina hasta que no se nos pegue a las manos.

Amasar durante al menos 5 minutos estirando y juntando las puntas de la masa para refinarla.

Hornear con el horno precalentado a 170 grados.

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